池守の酒まん　　8個いり{送料無料} : ehime318.com

商品詳細

池守の酒まん　　8個いり{送料無料}

産地：愛媛県

四国３大杜氏といわれる伊方杜氏のふるさと、佐田岬半島で作られている酒まんじゅう。江戸時代から続く伊方杜氏の技によって出来た日本酒があります。その地酒からとれる「酒かす」を使って「酒まん」が作られています。和菓子の中でも高級品といわれる「じょうようまんじゅう」をアレンジし、もち粉をいれるなど生地に工夫をこらしています。あんこも50猶予年の技の結晶。杜氏と菓子屋の技が光るコラボレーションです。